「有人說喝茶喝的不只茶,喝的是茶品的卻是人生況味!」
一口茶入喉的瞬間,滋味奔放而千變萬化,
我們要如何來描述這深刻的感官經驗?
若可以從觀茶乾、看湯色、聞杯底甚至觸摸茶餘再品嘗滋味等步驟,就能更完整的領略茶的風貌。
也許你記憶中沒有茶的味道或者除了茶還記得別的味道?
「小時候爺爺抽煙草的味道」
「加班時咖啡因的味道」
「走在田野裡,空氣中瀰漫著青草的味道」
「遙遠記憶中某種食物的味道」
記憶中最讓我們印象深刻的這些味道,其實都來自與潛意識裡某個人某段情的連結,
透過品茶與分享的過程發現許多美好的回憶都是在生活的細節中,
我們終於能記起生命中曾經有過的美好。
邀請您坐下來與我們一同喝茶、作伙聊天,
以悠閒自在的方式書寫出屬於我們的人生故事,
一起品茶,品味人生。
玲妹老師多年在南投魚池闢園種茶採茶製茶研究茶,製程如同煉金一樣的紅茶,如同人生百味一樣值得細細品嘗。
課程內容:
上午
- 奉茶迎賓
- 品茶(欣賞-體驗-品嚐)
- 分享關於茶湯與個人的感官連結
下午
- 茶與茶點之間的連結
- 分享個人感受及故事
- 引導書寫關於自己的回憶